mollica di grano maiorca

Mollica di grano Maiorca e Timillia Integrale

2,84 €

Pan Grattato ottenuto dalla farina di due grani anctichi siciliani: Maiorca e Timillia.

Ingredienti: Farina di Maiorca* e Timillia* tipo 3, lievito madre*, acqua e sale.

*Da agricoltra Biologica.

Peso: 500 gr

L’azienda agricolale antiche Tradizioni”  ha avuto origine nel 1950 ed è situata nel cuore della Sicilia centrale provincia di Caltanissetta. Nella parte collinare di terreno di origine Calcarea troviamo 1,5 ettari coltivati ad oliveto varietà Autoctone quali la Nocellara Caterinese, Oglialora e mandorleto. La coltivazione dei cereali è dedicata alla MAIORCA Grano Tenero Antico Siciliano e Farro Piccolo Monococco macinati a pietra.

Monica D'Imperio
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Peso 500 g

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