L’azienda agricola “le antiche Tradizioni” ha avuto origine nel 1950 ed è situata nel cuore della Sicilia centrale provincia di Caltanissetta. Nella parte collinare di terreno di origine Calcarea troviamo 1,5 ettari coltivati ad oliveto varietà Autoctone quali la Nocellara Caterinese, Oglialora e mandorleto. La coltivazione dei cereali è dedicata alla MAIORCA Grano Tenero Antico Siciliano e Farro Piccolo Monococco macinati a pietra.
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