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Farina Bio tipo 2 di grani antichi macinata a pietra

3,85 €

Varietà Verna e Sieve (grano tenero antico di origine Toscana).

Perfetta per la preparazione di pane e pizza dal profumo irresistibile.

Peso: 1000 g

Esaurito

A torre Colombaia dal 1986 vengono coltivati biologicamente 55 ettari di terra arabile e trasformato il raccolto, in modo in cibi sani, salutari e freschi. A tal fine vengono adoperati macchinari aziendali di piccole dimensioni e artigiani trasformatori umbri o di regioni confinanti. In modo da non depauperare, ma al contrario conservare e anzi esaltare le qualità originarie dei semi trebbiati. Infine per seminare vengono utilizzati i semi della stessa azienda o al più altri semi antichi che i proprietari scambiano reciprocamente con altri agricoltori biologici

Monica D'Imperio
Informazioni biografiche sull’autore
Peso 1000 g

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