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Filini integrali

1,73 €

Pasta di semola integrale di grano duro italiano macinato a pietra essiccata a bassa temperatura. Particolarmente indicata per i piatti in brodo.

Gr 500

La pasta integrale la Terra e il Cielo è ottenuta da farine macinate a pietra, con la molitura che elimina dal cereale solamente la parte più grossolana ed indigeribile delle fibre, lasciando le componenti più preziose a livello nutrizionale (il germe). La molitura, nell’antico molino a pietra, permette di ottenere una farina integrale che conserva inalterate le eccellenti proprietà nutrizionali del grano duro, coltivato con il metodo dell’agricoltura biologica.

Regione di produzione: Marche

Monica D'Imperio
Informazioni biografiche sull’autore
Peso 500 g

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