ORZO_PERLATO

Orzo perlato

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L’orzo è un cereale nutriente e digeribile, dà tono all’organismo ed è molto benefico per l’intestino.

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L’orzo è un cereale nutriente e digeribile, dà tono all’organismo ed è molto benefico per l’intestino. E’ noto da sempre per la sua azione stimolante della produzione di latte materno e per la sua capacità di favorire l’attività intellettuale. Tale cereale fu un alimento molto usato da Ippocrate tanto che ancora oggi il decotto d’orzo è conosciuto come la “tisana di Ippocrate”.
L’orzo perlato subisce un processo di raffinazione (perlatura) che rimuove la parte più esterna della cariosside rendendo il prodotto meno ricco di fibre e più facile da cucinare

Regione di produzione: Marche

Peso 500 g

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