Lenticchie-composizione

Lenticchie occhio di pernice Bio

5,00 €

Il seme di queste lenticchie proviene da Castelluccio di Norcia.

Le lenticchie sono la fonte più economica di proteine (non a caso sono il piatto quotidiano in India, il dahl): hanno più del 20% di proteine (contro il 10-12% del grano) oltre alle numerose vitamine e minerali (sopratutto il ferro) presenti.

Peso: 500 g

 

 

8 disponibili

A torre Colombaia dal 1986 vengono coltivati biologicamente 55 ettari di terra arabile e trasformato il raccolto, in modo in cibi sani, salutari e freschi. A tal fine vengono adoperati macchinari aziendali di piccole dimensioni e artigiani trasformatori umbri o di regioni confinanti. In modo da non depauperare, ma al contrario conservare e anzi esaltare le qualità originarie dei semi trebbiati. Infine per seminare vengono utilizzati i semi della stessa azienda o al più altri semi antichi che i proprietari scambiano reciprocamente con altri agricoltori biologici

Monica D'Imperio
Informazioni biografiche sull’autore
Peso 500 g

Non ci sono ancora recensioni.

Scrivi una Recensione

Puoi essere il primo a scrivere una recensione “Lenticchie occhio di pernice Bio”

Carrello