Prodotto tipico della cucina tradizionale Giapponese a base di soia, rivisitata dall’azienda Torre Colombaia prodotta a base di ceci e miglio umbri. Ingrediente principe nella cucina macrobiotica.
Ingredienti:
ceci* 34%, miglio* 34%, acqua, sale marino, koji (aspargillus oryzae spore) *da agricoltura biologica
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