Cosa mangiare di sano per colazione?

Da / 18th marzo, 2017 / News / Non ci sono commenti

Cosa mangiare di sano per Colazione? Questo è un altro dei primi interrogativi che si pone chi sceglie di cambiare alimentazione.

A differenza di altri Paesi, in Italia siamo abbastanza abituati a scegliere per la colazione qualcosa di dolce: croissan alla marmellata, alla crema, al cioccolato, muffin, pane burro e marmellata, torte, crostate, etc.

Per chi sceglie di eliminare gli zuccheri raffinati e/o i grassi, i carboidrati, il latte dalla propria alimentazione la colazione può diventare un momento difficile e questo può determinare la scelta di saltare il pasto. Noi crediamo nell’importanza della colazione e soprattutto nel fatto che Sano è Buono e se sperimentiamo anche goloso ! Per questo abbiamo cercato delle alternative che ci permettono di essere felici iniziando la giornata senza rinunce e prendendoci cura del nostro organismo.

Oggi vi proponiamo la Purea di mele con granella di mandorle.

Ingredienti per 4 porzioni

  • 4 mele Bio
  • 1 bicchiere di succo di mele bio
  • Cannella
  • 10 Chiodi di garofano
  • 150 gr di mandorle di Sicilia Bio

Prepartazione

Lavare le mele e riporle in una casseruola con 10 chiodi di garofano, due bastoncini di cannella e il succo di mele. Lasciar cuocere con coperchio per 30 minuti. Lasciare intiepidire e pulire le mele sottraendo la buccia e il torsolo. Inserire in una  ciotola le mele con parte del succo di cottura filtrato e frullare con minipimer o frullatore. Verificare la quantità di liquido da aggiungere in modo da ottenere una purea consistente.

Lasciar riposare sino a raffreddamento. Tritare le mandorle a coltello e riporle sulla purea al momento del consumo. Se si volesse una consistenza più gelatinosa si potrebbe aggiungere una dose di agar-agar.

E’ possibile conservare in frigo per 2 giorni.

Una prima risposta alla domanda “Cosa mangiare di sano per colazione” l’abbiamo trovata e inoltre … questa è anche una colazione GLUTEN FREE!

Di questa ricetta nel nostro sito sono presenti il succo di mela bio e le mandorle bio di Sicilia.

A presto!

Monica D'Imperio
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